Tempe Mendowan Banyumas

Cara membuat tempe mendoan khas Banyumas yang lezat dan ini cara dan bahan untuk membuat simak baca dengan baik. Bahan: * 1 papan tempe, iris tipis * 300 gram tepung terigu * 2 sdm tepung kanji * 600 ml air * 4 batang daun bawang, iris tipis * Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, kencur * Garam dan penyedap rasa secukupnya * Minyak goreng secukupn Cara Membuat: * Haluskan bumbu: Haluskan semua bumbu halus. * Campur adonan: Campur tepung terigu, tepung kanji, bumbu halus, garam, dan penyedap rasa dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental dan tidak terlalu cair. * Masukkan daun bawang: Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. * Baluri tempe: Celupkan irisan tempe ke dalam adonan hingga rata. * Goreng: Goreng tempe dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Tips: * Untuk mendapatkan tempe mendoan yang lebih gurih, bisa ditambahkan sedikit udang kering yang sudah dihaluskan bersama bumbu. * Agar tempe mendoan tidak menyerap terlalu banyak minyak, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng. * Sajikan tempe mendoan selagi hangat dengan sambal kecap atau sambal bawang. Tambahan: * Tempe mendoan basah: Jika ingin membuat tempe mendoan yang lebih basah, bisa menambahkan sedikit air santan pada adonan. * Varian lain: Selain tempe, kamu juga bisa mencoba membuat mendoan dengan bahan lain seperti tahu atau sayuran. Selamat mencoba! Apakah kamu ingin resep lain atau ada pertanyaan tentang cara membuat tempe mendoan?silahkan komen siapa tau ada cara lain untuk membuat tempe goreng tepung misalnya.