Tumis Kangkung Cabe Merah

Resep tumis kangkung cabe merah yang lezat dan mudah dibuat: Deskripsi: Tumis kangkung cabe merah adalah hidangan sayuran yang sederhana namun penuh rasa. Kombinasi kangkung yang segar dengan pedasnya cabe merah menghasilkan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai menu pelengkap hidangan lainnya. Bahan-bahan: 1. 500 gram kangkung, bersihkan dan potong-potong 2. 5 buah cabai merah keriting, iris serong 3. 3 siung bawang merah, iris tipis 4. 2 siung bawang putih, iris tipis 5. 1 sdt terasi bakar, haluskan 6. Garam secukupnya 7. Gula pasir secukupnya 8. Penyedap rasa (opsional) 9. Minyak goreng secukupnya Cara membuat: * Panaskan minyak:Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. * Tumis bumbu: Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu. * Tambahkan cabai dan terasi: Masukkan cabai merah dan terasi halus, tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak. * Masukkan kangkung: Masukkan kangkung, aduk rata hingga layu. * Bumbui: Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata. * Masak hingga matang: Masak hingga kangkung benar-benar layu dan bumbu meresap. * Angkat dan sajikan: Angkat tumisan kangkung dan sajikan selagi hangat. Tips: * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai merah sesuai selera. * Jika suka, bisa menambahkan sedikit air saat menumis agar kangkung tidak gosong. * Tumis kangkung sebaiknya dilakukan dengan api besar agar kangkung tetap renyah. Saran penyajian: Tumis kangkung cabe merah sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk pauk lainnya seperti tempe goreng atau telur dadar. Selamat mencoba! SEMOGA BERMANFAAT